- @Enactus_SUFE #对面的新生看过来！# 【项目经理介绍第三弹】PM致辞：（续）很多人会问，做公益商业，为何一定要在创行？我想回答说，在这样一个社会企业制度完善、团队架构稳固和工作效率极高的组织内，你会被不断地push到，无论是做一个策划、路展，组织一场培训或素拓
- @Enactus_SUFE #对面的新生看过来！# 【项目经理介绍第三弹】PM致辞：（续）运作项目中，因为资金、人脉、资源等种种的限制，有时候，即使经过了详尽的研究和无数的奔波，也许最终项目还是无法获得可观的立即的成果，但是我想说的是，经过这个过程，你们将收获的是友情、是成长。
- @Enactus_SUFE #对面的新生看过来！# 【项目经理介绍第三弹】PM致辞：（续）亲爱的未来的创行队员们，无论你们是否在果蔬工坊项目组，无论你们是擅长职能还是运作项目，我都想说，在创行的这一年中，你们实现着possibilities，也在领略着impossibilities。展开全文
- @Enactus_SUFE #对面的新生看过来！# 【项目经理介绍第三弹】PM致辞：曾经读到一个微博，说高盛的一个职员研究某地区股票涨跌和该地区降水量的关系，研究结果表明不相关，但高盛却因此奖励该职员一笔可观的奖金。一条评论说，证明一个命题是“伪”与证明它是“真”同样有价值。这正是我想说的。展开全文
- @Enactus_SUFE 现在让我们把目光转向果胶方面～国内果胶生产量很小，多是作坊式生产。果皮是生产果胶的良好原料，现大量作为垃圾处理，果胶每年需进口数百吨，在水果产地加工地集中的地区，国家可对具备研究开发条件的单位给予扶持。这一关键机械的开发一举三得：节约资源，节约外汇，保护环境呢！展开全文
- @Enactus_SUFE 果蔬粉也可通过打浆、均质后再进行喷雾干燥来制成，但这种工艺的原料利用率较低、成本高，生产中较少使用。现有的果蔬粉品种很少，主要有南瓜粉、番茄粉、蒜粉、葱粉等，但是这些粉末颗粒还太大，使用不方便，而且制粉时物料的温度过高；破坏了产品的营养成分，甚至产生焦糊味展开全文
- @Enactus_SUFE 果蔬粉的生产，一般是果蔬原料先干燥脱水，然后进一步粉碎。果蔬的干燥方法主要有热风干燥和真空冷冻干燥，后者由于在冷冻和真空状态下干燥，果蔬的营养成分、色泽和风味大大地保存了下来哦～～～
- @Enactus_SUFE 目前果蔬粉的加工正朝着超微粉碎的方向发展。果蔬干制再经过超微粉碎后，颗粒大小可以达到微米级，由于颗粒的超微细化，具有表面积和小尺寸效应，其物理化学性将发生巨大变化，显著的优点是：果蔬粉的分散性、水溶性、吸附性、亲和性等物理性质得到提高；营养成分更容易消化~展开全文
- @Enactus_SUFE 早安！今天小编给大家介绍一下果蔬粉哦～果蔬粉能应用到食品加工的各个领域，有助于提高产品的营养成分、改善产品的色泽和风味及丰富产品的品种哦～～
- @Enactus_SUFE 大家都还记得新西兰的猕猴桃嘛～在新西兰，猕猴桃皮可以提取蛋白分解酶，用于防止啤酒冷却时浑浊，还可以作为肉质激化剂，在医药方面作为消化剂和酶制剂～～
