- [和味拉麵祭 初嘗4大拉麵名店(4) 港人至愛 一蘭] 此外，有一個好消息要和大家分享! 據知一蘭將於今年7月於銅鑼灣謝斐道開設首家香港分店，屆時更有可能24小時營業及推出香港別注版口味的拉麵(未落實)，各位拉麵迷密切留意!
- [和味拉麵祭 初嘗4大拉麵名店(4) 港人至愛 一蘭] 此名牌麵店賣的是九州豚骨拉麵。最令人欣賞是該店的細心，因為是場內唯一一家提供個人口味選擇(湯的濃度、麵的硬度及醬汁多寡等)的麵店，而且湯底濃而不膩，配上其秘製的赤紅辣醬汁，可謂相得益彰，另外麵條的軟硬度亦恰到好處。 6od指數: 4/5展开全文
- 「和味拉麵祭 初嘗4大拉麵名店」食評已刊登了3家。大家喜歡嗎？還有最後一家就是遊客最愛「一蘭」也快將推出、請密切留意！！ 同時，如果大家對小妹的飲食分享有興趣的話，請踴躍轉發及關注小妺的微博，感謝支持!
- [和味拉麵祭 初嘗4大拉麵名店(3) - 日本四屆冠軍 富山麵家] 這家以黑醬油湯底作主打的拉麵店來頭不小，於2009-12年連續4年奪得東京拉麵銷量冠軍。此店的拉麵湯底濃厚程度和勝浦不遑多讓，而這就是不辣且較鹹的版本。有待改進的是麵條不夠彈性。 此店現已登陸銅鑼灣希雲街，拉麵迷可以隨時潮聖了。展开全文
- 【和味拉麵祭 初嘗4大拉麵名店 (2) 紅炎湯】 此店主打勝浦擔擔麵，於50多年前時漁民取暖食品，故此湯味偏濃帶辣。此麵就像沒有下麻醬的四川擔擔麵，取而代之的是以洋葱、豬肉和蒜頭合成的配料，與香辣湯汁和爽滑帶嚼勁的麵條頗為匹配。不過，對不能吃辣/口味清淡/怕油膩的朋友來說，可能不太適合了。展开全文
- #和味拉麵祭 初嘗4大拉麵名店 (1) 淺草 玉川# 此店出品的為喜多方拉麵，是日本三大拉麵之一 。以豬骨、小魚乾和雞熬成的醬油湯底配上粗身扁平的波紋麵條，味道較為清淡。其特別之處，是麵條和質感都有如刀削麵，而且其湯底沒有一般日本拉麵的那麼濃厚，總括來說就有點像中國麵的口味。 6od指數: 3/5展开全文
