【大红袍独特色泽】1.三节色:指干茶颜色。头部、中间、尾部呈不同色。头部呈乌褐色,中间呈褐色,尾呈浅红色。2.三红七青:经发酵后可看到,叶边呈红色,中间是青色,比例近三七分。3.蛤蟆背:体现焙火时的火攻。多要传统焙法。经长时间焙火后,茶叶局部受热会鼓起泡点,状如蛤蟆背。
