【白灼花蛤】做法:1)花蛤放淡盐水中泡2小时,吐尽泥沙。2)用小刷把花蛤刷洗干净,沥干水分。2)姜剁成末。3)姜末中加入生抽和香醋搅匀成料汁。4)锅中放入适量水,加入料酒和姜皮,下入洗净的花蛤。5)大火烧开,煮至开口立即捞出,煮好的花蛤蘸料汁吃即可。查看全文>>
