- 【茶道与茶艺】日本讲茶道，韩国讲茶礼，台湾省讲茶艺，皆有片面。我国大陆既讲茶道又讲茶艺。茶道是以茶为媒介研究精神层面的人文科学。茶艺是以茶道精神和美学理论为指导的生活艺术。茶道主心，茶艺主朮，学习茶文化应心术并重，道艺双修，以道驭艺、以艺示道，做到道心文趣兼备。@地球众智慧
- @茶农茶舍 世上没有两杯完全一样的茶，就算是同一壶中沏出的两杯茶，饮者的心情阅历喜好不同，品出的味道便有悬殊，更不要说经历环境、时间、心情、际遇的变化。每一次品茶，是第一次也是最后一次，不管是几人饮、是第几壶、还是第几次，一切终随茶香飘散，只留各自心里。@地球众智慧 @无畏利益
- #茶百科#喝茶为什么会有“回甘”？实际上茶汤中本身就存在甜味物质，那就是糖或者氨基酸。只不过我们的舌头对苦味更敏感，因此首先尝到的是茶碱和茶多酚的苦味，之后才会尝出甜味，这应该就是“回甘”的来源。春茶的回甘效果比较好，也是因为积累了更多的甜味物质。@佛山烈火
- #茶百科#饭后喝茶，会冲淡胃液，影响食物的消化。另外，茶叶中含有大量鞣酸，饭后喝茶，就会使胃中没来得及消化的蛋白质同鞣酸结合在一起形成不易消化的沉淀物，影响蛋白质的吸收。茶叶还会妨碍铁元素的吸收，长期如此甚至能够引发缺铁性贫血。
