吃货看广西【粉蒸肉】在河池壮家,餐桌上都会准备两盆粉蒸肉。粉蒸肉看上去白白素素的,但是吃下去却是肥而不腻。自家的猪宰杀之后,用肥瘦肉:的五花肉裹上芝麻粉和辗米粉,蒸得嫩嫩的,咬下去都会有醇香的肉汁飙出来。这是最纯正的味道,关键是不含瘦肉精。
