- 中华文化历史悠久、底蕴丰厚、深沉包容,潮州文化是中华文化的重要组成部分,具有海纳百川的特色,吸取了古代南粤土著文化、中原文化、海外文化中的精髓,融合发展而形成的。潮州菜即为“舌尖上的潮州文化”,独具岭南文化特色、驰名海内外的中华名菜之一。
- “最是乡愁是潮菜。”潮汕人对自家的食物魂牵梦绕。 北京嘉美轩精细潮州菜,特聘请五星级潮菜烹饪团队,为宾客奉上正宗经典的潮汕美食。 食材精细,烹饪技法多变,精选潮汕沿海一带有名的本地特产资源,重视原汁原味,菜品精益求精,独具地方风味特色。查看全文>>
- 《橄榄餐厅品论》:京沪穗港19家食蟹餐厅推荐——嘉美轩精细潮州菜。餐厅特聘五星级烹饪团队,精选潮汕沿海本地食材,出品原汁原味的潮汕美食。饕客必点潮汕传统名菜“普宁豆瓣焗面包蟹”,蟹黄清热解毒,蟹肉肥厚鲜甜,香气满溢。……
- 嘉美轩推出六款传统口味潮式月饼。双黄白莲蓉，皮薄松软，白莲蓉清香滑，晶莹通透，配以咸蛋黄，滋味无穷；金腿五仁，选材上乘，正宗金腿配以香口五仁，超值之选，令你回味无穷；潮式绿豆沙，潮式红豆沙，皮脆松软，不油不腻，馅料清香幼滑，色香味俱的家宴尚品。
我对牛肉丸、墨鱼丸的感情一直很深。前几日遇见，据说是空运而至，验货后表示正宗必须打包！刚弄了个萝卜豆腐煮双丸……@嘉美轩精细潮州菜
- 嘉美轩北京店最新推出三款超值家庭套餐，为您的周末家庭聚会带来全新选择！如潮州卤水、手打鱼丸锅、老菜脯蒸肉饼等招牌菜品，也有时令菜如香椿炒白虾、春笋鸡块、韭菜咸肉炒豆干等。周末上午10:30至晚间点9：30全天供应，三人精品套餐289元/套，六人美满套餐598元/套，十人尊享套餐人1288元/套。展开全文
