@厦门方先生: 【中国饮食三字经】涮北京，包天津，甜上海，烫重庆，鲜广东，麻四川。辣湖南，美云南，酸贵州，酥西藏，奶内蒙，荤青海，壮宁夏，醋山西，泡陕西。葱山东，拉甘肃，炖东北，面河南，烙河北，罐江西，煮安徽，馊湖北，汃福建，爽江苏，浓浙江，淡海南，烤新疆…
