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舌尖上的台湾Taiwan

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    【DIY懒人版驴打滚】材料:300g糯米粉、75g生粉(玉米淀粉)、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水。做法:1、所有材料调成酸奶一样的糊糊,装进微波炉用碗里,选择大火10分钟。2、每2分钟取出用筷子搅拌一次,面团越搅拌粘性越强。3、放到不烫手后,加了色拉油,很方便装进保鲜袋里卷制。
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    【鲜嫩生薄小牛肉片芝麻菜沙拉】1. 将海盐、橄榄油与葡萄酒醋混合成油醋汁备用,而芥末则均匀涂抹在盘子上。2. 将小牛外脊切片,然后盖上保鲜膜用肉锤拍薄。3. 把2码放在涂抹好芥末的盘子上然后放入冰箱冷冻。4. 将洗净的芝麻菜放在3上,最后放上油醋汁与帕玛森奶酪即可。
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