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福苑烹厨

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    【下江城藤鼓】#东莞文化#在高埗镇下江城村的赵氏宗祠内,珍藏着一只年代久远的藤鼓。据记载,赵氏宗祠始建于1866年,这里雕梁画栋、庭院错落,由于年代久远,宗祠经历过多次修辑,而珍藏于宗祠内的藤鼓则有着更为悠久的历史和神奇的传说。让我们一起来了解一下!@东莞文联 @文化莞邑 @高埗宣传
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    【水蛇涌的故事】#东莞文化#清顺治十七年,大汾篁村前韩、叶、袁三姓迁此立村,初名金龙涌,后仅余下袁姓四户人家。传说有一白发老翁经过,说金龙是千年一发,诞下一子;水蛇是一年一发,一下数十,建议改名水蛇涌,可保人丁财旺。村民觉得有理,故改今名。🔗 网页链接 @东莞文联 @文化莞邑
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    【下江城天后宫】#东莞文化#天后宫位于高步镇下江城村内,以前的东江南支流较现在的要宽广得多,由于濒海,这一带常遭洪水、猛兽等天灾的祸害,于是当地村民集资修建了这座天后宫,设神位祭祀乞求风调雨顺宫内供有天后塑像、车公神像、财神像等众位“天神”。@高埗宣传 @芳菲文化馆 @东莞文联 @东莞筑迹
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    【千层糕】 #福苑特色菜#千层糕有很多种类,而新福苑的千层糕是由花生、芝麻、红豆做成的,为什么我们会用这些食材做呢?原因还是花生中的锌元素延缓人体衰老、芝麻可以美白祛斑、红豆可以润肤养颜,不过重要的还是福苑千层糕松软甜滑,层次丰富清晰,色彩缤纷,味道香甜可口。亲!想吃了吗?
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    【道滘咸菜炒蚬肉】 #东莞水乡美食#今天介绍的是水乡道滘的家常美食——咸菜炒蚬肉。蚬肉常见于沿海地区,有清热、利湿、解毒的功效,因此过去东莞水乡人家就用其与用大芥菜腌制,以酸味为主的咸酸菜,做成“咸菜炒蚬肉”这一款鲜香美味,甜中带酸的家常菜。
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    【春明茶】#东莞文化#小编现在介绍一下东莞的凉茶--春明茶,春明茶是广泛流传于东莞市埔田、丘陵一带民间的一种土制凉茶,男女老幼四季皆宜。每年于农历开春清明前后采集、制作,保存下来备用,由于是在清明前后采摘的,所以也称“清明茶”。
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