- 【海苔培根饭团】生活中从不缺乏惊喜，只是我们缺少发现惊喜的眼睛，食物也从不缺少精致，只是我们缺少制造精致的头脑和手。试着把简单的食材做的精致，搭配上好看的餐具 也是给生活增添一抹惊喜~🔗 网页链接 关注餐联网
- #餐饮杂谈#【罗高瞻：餐饮业如何升级？】有行业观察者表示，一些豪华高档饭店、酒楼订单指数的减少与“厉行节约”有很大的关系。对高端餐饮业的影响是毋庸置疑的，但对中低端的影响不大。如果说中低端餐饮出现了一定的下滑，那么只能说明行业竞争进一步加剧所导致的。详情🔗 网页链接
- 【俏江南董事长：中国餐饮业2015年预计将达到4.5万亿】日前，俏江南集团董事长张兰作为中国创新企业代表参加“哈佛中国论坛”时指出，2012年中国餐饮业已有2万多亿规模，预计到2015年将达到4.5万亿，成为中国最大的行业之一。详情点击🔗 网页链接
- 【蘑菇鹌鹑蛋】1. 口蘑洗净，将口蘑的根部小心掰掉2. 将适量盐和白胡椒粉混合 3. 用盐和胡椒粉将口蘑里外擦一遍 4. 每个口蘑上面打入一个鹌鹑蛋 5. 放入锅中加盖，大火烧开后 6. 改小火蒸10分钟左右出锅 7. 高汤一碗倒入锅中，加适量盐和白胡椒粉，勾芡 8. 在口蘑鹌鹑蛋上浇上高汤芡，撒上葱花 展开全文
- #餐饮杂谈#【美国有家“心脏病烧烤”店 顾客扮病人】在美国亚利桑那州钱德勒的“心脏病烧烤”餐厅，女服务员展示4层夹心超级汉堡。这家汉堡店以提供医院式的主题服务和四层超级汉堡两大特色在当地小有名气。详情点击进入🔗 网页链接
- 【首批“西关美食人气店”出炉 】日前广州荔湾区旅游推广中心获悉，经评审，首批“西关美食人气店”名单正式出炉。“三月三·荔枝湾”将在荔枝湾盛大上演，30家“西关美食人气店”将颁授“味在西关”仿古锦旗以及人气标志，由此认定其西关美食的“江湖地位”。详情🔗 网页链接
- #餐饮杂谈#【整治黄陂“野味街” 野味馆不准卖纯野味】日前，黄陂区罗汉工商所与罗汉街道办事处一起，对街上的23家餐馆进行了全面整治，仅5家餐馆有“二证一照”，即野生动物特别经营许可证、卫生许可证和执照。两家店因无证照经营，当场被工商部门取缔。点击进入🔗 网页链接
- #餐饮杂谈#【即饮茶份额下降碳酸饮料增加 康师傅悄然业务转型】近日，记者从康师傅发布2012年财报中发现，该公司或将一改常态，在其重点的饮品业务上推出新战略，不仅原有的拳头产品即饮茶将进行营销改革，还谋划在碳酸饮料这一新领域开疆扩土。同时作为主营业务之一的方便面业务也紧追其后进行改革。展开全文
- #餐饮杂谈#【路边的野菜 你莫瞎采】开春后，野菜多了起来，人们在外出踏青时，有采食野菜的喜好，但专家提醒市民，野菜虽好吃，但也要慎吃，并要注意正确的食用方法。详情点击🔗 网页链接
- 【香煎芙蓉蛋】是广东传统的风味菜肴。用鸡蛋液与叉烧肉、笋丝、香菇、调味料等拌匀煎制而成。菜成块状，两面金黄，各种副料裹藏于蛋块之中，互相交错，外层嫩滑，蛋香浓郁，乃广州筵席名菜。🔗 网页链接
- #餐饮杂谈#【高端餐饮应丢掉幻想转型突围 】随着厉行勤俭节约、反对铺张浪费风气的深入开展，一些高档酒店的日子越来越不好过。不少高档餐饮企业客源下滑，政府、企事业单位，公款吃喝的几近绝迹。位于太原市滨河东路一家高档餐饮酒楼，外面泊车位也变得冷冷清清。详情点击🔗 网页链接
- #餐饮杂谈#【水果皮别乱丢 盘点10大水果皮的妙用】很多人吃水果的时候，都会把皮去掉，其实你还可以把水果皮使用起来，也能起到让你意想不到的惊喜功效。以下来看看10大水果皮的妙用吧。详情进入🔗 网页链接 关注-餐联网
- #餐饮杂谈#【武汉经济型酒店业绩下滑 肆意扩张后遗症显现】日前，如家、7天、华住和锦江之星等上市的中国经济型连锁酒店企业，相继亮出各自去年的成绩单。跟有专家指出，作为竞争充分的行业，在集体大规模扩张势头不减的情况下，国内经济型酒店将进入恶性竞争。详情点击🔗 网页链接
- #餐饮杂谈#【6种喝牛奶方式如服毒 9类人千万别喝奶】牛奶虽然营养，但挑选起来有讲究，比如您要先学会辨别优质无公害牛奶，其次，喝起来也相当有讲究，小编整理了生活中六种如同服毒的喝奶常见方式，对照一下有没有自己或身边的人。详情点击进入http://t.cn/zYrlX7I关注餐联网
- 【#刷卡手续费#今日下调 餐饮企业最受惠】执行了近10年的刷卡手续费今日起开始调整。餐娱类、一般类、民生类、公益类刷卡消费手续费均下调，其中餐娱类下调幅度最高达37.5%，由此前2%的整体费率下调至1.25%。不少中小企业商户表示，费率下调后可以考虑安装POS机。详情点击🔗 网页链接
- #餐饮资讯#【蓟县打造京津养生美食第一村】蓟县旅游局农家院管理科负责人表示将把蓟县的人文历史等地方特色、旅游环境、养生文化有机融合，形成寺沟自己独特的建筑风格，打造京津养生美食第一村。详情点击@餐联网 🔗 网页链接
- 【酒店业节后用工荒 海口提高薪水招人】餐饮业的“用工荒”在今年春节又一次上演。记者走访海口海甸五西路、海秀中路、板桥路、红城湖、南沙路等路段，随处可见大小餐馆门前贴有“诚聘”、“急聘”、“招工”等字样的招聘广告，所招的岗位多为服务员。详情点击:http://t.cn/zYo1QHZ关注@餐联网 展开全文
- 【名优绿茶】是所有茶类中最易陈化变质的茶，极易失去光润的色泽及特有的香气。家庭贮藏名优绿茶可采用生石灰吸湿贮藏法。即选择密封容器(如瓦缸、瓷坛或无异味的铁筒等)，将生石灰块装在布袋中，置于容器内，茶叶用牛皮纸包好放在布袋上，将容器口密封，放置在阴凉干燥的环境中🔗 网页链接
- 【上海新春聚餐打包可换“积分”】徐汇区在去年首批20家单位的基础上，节前适时推出了第二批10家社会餐厅作为“文明餐桌”试点，在任一家试点餐厅吃饭打包一次，可要求服务员敲章一枚，积攒“积分”，积分可兑换电影票。详情点击:🔗 网页链接
- 【鸡屎藤粑仔】可用当地的椰子肉打成浆或刨成椰子丝 一起煮更具海南椰风的味道🔗 网页链接
- 【全球最大冰淇淋连锁芭斯罗缤将在鄂布店至50家】16日，从芭斯罗缤冰淇淋在汉召开的首届中国年会上获悉，该企业未来5年在鄂布店至50家，同时在中国完成1000家店铺。相比国内蒙牛、伊利等外地品牌占领江城市场，哈根达斯、DQ等国外品牌逐渐加大对中国市场的扩张规模，武汉本土品牌在市场上已难觅踪迹。展开全文
- #餐饮聚焦#【肉蛋蔬菜等连续多周涨价 物价上涨成长期趋势】 去年12月间，商务部监测到全国36个大中城市猪肉批发价格连涨4周。北京新发地市场流通部分析员刘通在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，前期白条猪的价格走势表现为高位运行，这也符合一贯的季节性上涨规律。详情点击🔗 网页链接
- #餐饮杂谈#【平安夜挑选苹果小窍门】1红富士：看苹果柄是否有同心圆，由于日照充分，比较甜；2秦冠苹果：挑大小匀称的；3黄元帅苹果：挑颜色发黄的，麻点越多越好；4黄香蕉苹果：麻点越多越好。🔗 网页链接 @餐联网
- 【“用工荒”来袭 酒店抢服务员大打福利牌】“本店急聘服务员若干名，学历不限，工资面议，待遇优厚……”在哈市许多餐饮企业的门前几乎都能见到这样的招聘启事。记者在采访中了解到，春节前后急聘服务员已经变成了哈市餐饮企业的“规定动作”。🔗 网页链接
- 【济南餐饮业乱象:没健康证却被五家餐馆录用】在餐馆工作需要办健康证,这是众所周知的常识。但记者近日在济南城区采访发现,小餐馆从业人员大多没有健康证。没办理健康证的记者也顺利被五家餐馆录用。🔗 网页链接
- #餐饮聚焦#【“悦食中国”美食公益项目南京站活动正式开启】11月10日，“悦食中国”美食公益项目南京站暨南京“悦食节”正式开启。启动仪式在水街白鹭舟举行，北京希纳红与红国际贸易有限公司总经理田涛等嘉宾，以及南京各主流媒体、商家代表参与了启动仪式。详情点击@餐联网 🔗 网页链接
- #餐饮笑话#[鲸鱼价格]公司职员刚领到薪水，带着太太上一家豪华的餐馆吃饭。吃罢饭，餐馆服务员来结帐，公司职员问：“怎么一杯酒要这么多钱？”“是啊，本店一杯酒也按一瓶计价，其他项目也是这样。”职员太太闻此言脸色一下子变得惨白。丈夫吓坏了，忙问：“怎么回事？”“刚才我吃了一块鲸鱼肉！”展开全文
- 左宗棠鸡是一道传统湘菜,将鸡腿去骨切丁，将辣椒去籽切段，先炸熟鸡块沥干，以辣椒、鸡块、酱油、醋、蒜末姜末拌炒均匀，勾芡并淋麻油，即成一道新菜色。蒋经国食后甚感美味，询问菜名，彭长贵随机借用左宗棠之名为这道菜加持于是此菜就称“左宗棠鸡”.关注@餐联网 每日新菜品 🔗 网页链接
