终于找到这张剁椒鱼头的照片了。这家说是湖南菜,但是广东菜、东北菜、四川菜都做,反正在美国的中餐馆就是这样,不然只做一种口味,客源太少,也要拉住老美食客。剁椒是店里自己做的,鲢鱼头不太容易有,所以有时点菜会点不到。
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