- 在扬州书画史上，隋朝杰出画家展子虔曾在洛阳、长安、扬州等地的寺院画过许多壁画。唐宋时期扬州书画家群星璀璨，扬州书法家李邕以行草见长取法王羲之、王献之，反对一味摹仿，自创新路。唐江都王李绪（唐太宗之侄）多才艺善书法，尤善画鞍马。杜甫有诗云＂国初以来画鞍马，神妙独数江都王。＂
- 清扬州盐商中的佼佼者多为儒商,亦商亦儒者如街南书屋的马氏兄弟;由仕而商的如壶园主人何廉舫,江阴人,道光进士,咸丰时官江西吉安太守,曾国藩惊异其才曾以运盐汇票赠之(每张值千两)。壶园为太守罢官后所筑,据「甘泉县续志」载:"曾文正督两江时,每按部扬州,必枉车骑,诗酒流连,往往竟日。"
