助消化作用 蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每 60-100 克葡 萄酒能使胃液分泌增加 120 毫升。 葡萄酒中单宁物质， 可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维 的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止 便秘。
