乌龙茶主要有四大类： 闽南乌龙茶：铁观音、永春佛手、黄金桂、梅占、黄旦、白芽奇兰； 闽北乌龙茶：福建水仙、大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、肉桂； 广东乌龙茶：凤凰单枞、岭头单丛； 台湾乌龙茶：冻顶乌龙茶、文山包种茶、白毫乌龙茶、阿里山、杉林溪、梨山、金萱、四季春；
