第一次尝试自己烤面包，选了个最基础的布鲁面包「Bloomer」。高筋面粉，酵母，盐，水和橄榄油。步骤很简单，揉面，发酵，塑形，二次发酵，在面团上划几刀，「bloomer开花，这也是面包名字的来源」然后进烤箱烤。面包内部水分含量很多，松软却厚实，淡淡的面粉味，非常有嚼头。
