- 【拔丝苹果】苹果洗净去外皮切块。淀粉加水制成淀粉糊。把苹果裹上一层淀粉糊。锅里放油,六成热放入苹果炸制。炸到金黄色即可。盛入盘中备用。把油倒出来刷干净锅,放入少许油和白糖。用小火慢慢熬制,看到白糖化开变色后倒入炸好的苹果快速翻匀即可。盛入盘中,即可享用。#美食#
- 发表了博文《爸爸去了哪?去秀厨艺啦!》最近看了《爸爸去哪儿》,各位萌娃的纯真出境以及各位老爸的卖力演出,总是让人捧腹大笑,看了又想看。但在片中,最引人注意的得是各位老爸的厨艺,黄磊的厨艺精湛,吴镇宇的🔗 网页链接
- 【豆豉鲮鱼炒油麦菜】油麦菜清洗干净,切成两段(也可以不切),豆豉鲮鱼放进碗里,用筷子弄成小块,姜切碎,蒜头切片;热油锅,爆香姜丝和蒜瓣;倒入豆豉鲮鱼炒出香味;倒油麦菜猛火煸炒;放1小勺白糖;放少量盐,因为豆豉鲮鱼是咸的,所以放盐要适量,不要放多了;翻炒均匀,油麦菜断生即可#家常菜#展开全文
- 【麻辣土豆丝饼】1.土豆去皮洗净切丝,用极少的油湿湿锅,烧至5成热,下土豆丝.盐炒至断生;2.土豆丝团拢用锅铲轻轻按压,从锅边入油煎炸,不能搅动;3.边煎边用铲子按压土豆丝,使土豆丝成饼;4.当一面煎黄后,翻面继续煎呈金黄色;5.滤去油后装盘,撒辣椒粉、花椒粉、味精即可。
- 【鲜虾可乐饼】做法:1、土豆煮熟去皮后压成泥;2、毛豆米切碎;虾仁切粗粒;热锅放入黄油,将毛豆米和虾仁煸炒一下,虾仁变红即可;3、土豆泥与毛豆虾仁拌匀,加入盐和胡椒粉;做成大小适中的土豆饼,扑上面粉,蘸上蛋液,滚上面包糠;4、锅加油烧5～6成左右热,放入做好的土豆饼,炸至两面金黄即可。展开全文
- 发表了博文 《舌尖上的二十四节气之立夏——新东方烹饪教育》 - 五月。立夏,万物并秀。蜀川的山河正茂,麦田里禾粟开始收割,枇杷熟透,蜂蝶始盛,这是南方的五月,夏日天色里落幕着春愁。如此这般,又一轮大江 🔗 网页链接
- 发表了博文 《舌尖上的24节气 立夏》 - 今天就是24节气中的立夏,“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”立夏表示即将告别春天,是夏日天的开始。立夏过后温度明显升高,炎暑将临,人体消 🔗 网页链接
- 发表了博文 《桂林漓江大瀑布饭店招聘信息》 - 招聘岗位:川菜主管、西点师、川菜厨师、川菜凉菜师 招聘人数:2-3人 招聘要求:由两年学习经验或工作经验优先,两年制川菜金牌大厨专业学生优先。 等级要求 🔗 网页链接
- 发表了博文 《武汉马哥孛罗酒店招聘信息》 - 招聘岗位:川菜热菜主管、西点师、川菜厨师、川菜凉菜师 招聘人数:2-3人 招聘要求:有两年学习活工作经验,两年制川菜金牌大厨专业学生优先。 等级要求:中级 🔗 网页链接
- 【百叶结烧肉】1)五花肉切成条,入开水锅中焯一下。2)洗净,切成小块儿。3)油热,下肉块煸炒,倒入老抽,加料酒和大料,再加没过肉的水,小火慢炖一小时左右,中间再加入适量白糖。4)百叶分成三等份,取一份叠成圆筒状,扭几圈,打成结。5)倒入肉里,煮十分钟左右,收干汤汁即可。#午餐美食#展开全文
- #美食#【芒果糯米糍微波版】制作:1.用1碗水把砂糖2匙溶解。2.将糯米粉1碗一点一点溶在砂糖水中,搅拌均匀成粉。3.把糯米粉浆放入微波饭盒叮7分钟。4.芒果切粒。5.叮熟的粉浆晾凉,分成一小团一小团,粉团压扁包入芒果肉,搓圆再滚上椰丝,完成。
- 传说中的“炒饭9重天“之—【茄汁培根虾仁炒饭】 1.虾洗净去头、壳，培根，甜椒，洋葱，白煮蛋切小块2.锅中放少许油，放入虾仁略炒盛出3.黄油融化，放入培根洋葱块炒出香味，虾仁放入拌炒4.加米饭炒均匀裹上黄油5.放适量番茄酱炒匀6.加甜辣椒7.放少许花椒粉、盐拌炒，装盘后再撒上一些黑胡椒粉即可展开全文
- 【咸蛋黄烧茄子#美食#】茄子切条,青红椒切块,香葱切碎,姜蒜磨成蓉;下茄条炸透,咸蛋黄切碎碎,锅内热少量油,小火倒入咸蛋黄慢慢炒散炒香,盛出;锅内热少量油,倒入姜蒜,青红椒炒香;再放入事先炒好的蛋黄,放入炸过的茄条;加入少量水、精盐、炒开,加入味精,用湿淀粉勾芡,淋香油,装盘即成。展开全文
- 传说中的“炒饭9重天“之——【扬州炒饭】1.鸡蛋打散,红肠切粒,青椒切粒。2.锅热后,放入猪油慢慢融化,倒入米饭,边炒边用铲子压一压起坨的米饭,细心把饭炒散开。3.饭炒散开以后,倒入蛋液,炒匀,这样炒出来的鸡蛋呈小颗粒状。4.鸡蛋炒成形后,倒入其他所有材料,炒散,最后调入盐炒匀即可。#美食展开全文
- 又是一个星期一的到来,心依然为MH370祈祷,期待真的只是迷路了,期待你们都平安归来!重庆新东方烹饪学院全体师生祈祷!
- 发表了博文 《厨艺大比拼 重庆新东方金牌专业第三届烹饪大赛精彩继续》 - 2月26号下午，又一场美食比拼在重庆新东方烹饪学院展开，此次美食比拼是重庆新东方“第三届”烹饪大赛的第二场比赛。伴随暖暖的阳光 🔗 网页链接
- 【咖喱鸡块DIY】1.鸡腿带骨切块开水汆烫捞出,胡萝卜切块,土豆切块,洋葱切丝备用;2.锅中放油爆香葱姜,下入鸡块略炒;3.将鸡块炒至变成白色,放入其他配菜翻炒均匀;4.放入咖喱块,加入少量开水,用文火炖;5.炖至土豆软烂,汤汁浓稠,调入盐、味精调味即可出锅~ .
- 【自制蒜香辣椒酱】1.红辣椒去蒂上锅,水开后蒸5分钟,晾凉后,用刀细细剁碎,大蒜剁成蒜蓉;2.锅里加油,油热后,倒入一大汤匙甜面酱,小火炒制;3.放入一大汤匙白糖,倒入50克白醋炒匀;4.倒入剁好的辣椒,小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐;5.关火,倒入蒜蓉翻炒均匀即可查看全文>>
- 【哪些菜会让你胃口大开】1.胡萝卜切成丝用醋拌,提高食欲;2.吃2-3个番茄,促进胃液生成;3.芹菜味道清香,可增强食欲;4.木瓜维生素C含量高,帮助消化;5.豌豆具有益气和中的作用;6.白菜能够养胃和中;7.香菇具有行气健脾,和胃益气;8.南瓜治疗胃胀。查看全文>>
- 【椒麻肚丝】1处理净的猪肚放锅里,加水、葱姜、料酒大火煮开,打去浮沫。2转小火煮至猪肚熟透,夹出放碗里放凉。3小米辣、青指椒、花椒切碎混合一起再用刀剁成细末,葱切葱花。4猪肚切细丝,放大的碗里,依次放放辣椒与花椒的混合末,香醋,盐,味精,最后放入葱花搅匀即可查看全文>>
- 安全吃腌菜指南:腌制时间超过一个月更安全_重庆新东方烹饪学校,新东方烹饪学校,烹饪学校,烹饪培训,烹饪培训学校 🔗 网页链接 查看全文>>
- 【香辣蟹】作法 1.螃蟹下锅蒸熟切四块备用 2.起锅倒油(油略多于平时炒菜)将剁椴 葱 姜 蒜爆锅,倒入螃蟹翻炒。 3.加入糖,生抽翻炒入味。放少许盐鸡精即可出锅查看全文>>
- 【3类人不宜吃大枣】①痰湿偏盛者:更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。②爱上火的人:大枣性味甘温,偏于温补,若大量食用,犹如火上浇油。③糖尿病患者。大枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大枣。查看全文>>
- 【鱼香嫩豆腐】1.锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒。2.至猪肉出油脂时,放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。3.注入清水半杯。4.加生抽老抽各一勺、细盐少许、香醋、白糖、鸡精,及切块豆腐。5.中火煮开后,转小火煮至汤汁快收干时,加入水淀粉。6.至汤汁浓稠时洒上葱花即可。
- 【DIY海鲜炖饭】1.红椒.洋葱.番茄.蒜头切碎，加鱼露小火熬半小时，煮成浓汤2.倒入米粒,少量盐和黑椒3.需搅动，煮15分钟，把米煮到快熟4.两匙番红花油和少量盐大虾煎七成熟5.蛏子.文蛤.鲜贝放入鱼露中灼熟备用.6、把蛏子.文蛤.鲜贝.大虾放煮好的米饭上，撒奶酪粉，预热烤箱，上下火230度.烤5分钟展开全文
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- 重庆新东方营养师谈秋季养生：饮食护理重点在于降火去燥_重庆新东方烹饪学校,新东方烹饪学校,烹饪学校,烹饪培训,烹饪培训学校 🔗 网页链接
- 【DIY肥肠香锅】1.干辣椒、大葱切段、姜切丝。2.肥肠洗净切块放盆中，加醋、盐搓洗。3.烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒，煮30分钟沥干。4.锅中放油7成热，放蒜、姜丝、干花椒、干辣椒爆香，加郫县豆瓣。5.下肥肠翻炒，加生抽、糖、醋、炸土豆块、大葱翻炒。
- 【椒盐摇摇虾】用剪刀剪去长须和虾枪，刀在虾背上横切一刀不要切断。去虾线，油热后，放姜末蒜蓉干辣椒炒香，虾，炒至变色，加盐生抽绍酒炒匀，中小火焖熟。香葱切成葱末撒椒盐。焖热的虾倒入容器中，再撒上一层椒盐。容器密封，上下左右摇动容器，把椒盐和虾混合均匀，取出摆盘即可，一定要趁热食哦。
- 【玉米粒鸡蛋饼】1、煮熟的玉米粒倒入容器中，加入糯米粉和鸡蛋；2、再加入盐和适量的水搅拌均匀，加上熟黑芝麻，搅拌均匀；3、锅中放植物油，油热后，取一小勺面糊倒入油锅中，煎炸至金黄色即可，每个小饼中都会有熟玉米粒哦。
