日式鲜虾如意卷，鲜虾若干，剁成虾泥（温柔点）加胡萝卜丁和香菇丁，一点点胡椒粉，盐一点点点点点，再温柔地搅拌下（你也可以选择粗鲁地搅拌）腌制一小会儿。平铺在事先准备好的蛋皮上（蛋皮别太薄），卷好。上锅蒸大约5分钟，切好，摆盘。适合老人小孩吃。简单，清爽，漂亮。
