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    【六组食物搭配最养生】羊肉洋葱:降低胆固醇;鸡蛋面食:提高蛋白质利用率;鱼豆腐:加强钙吸收;木耳黑白配:滋阴润肺;玉米豌豆: 蛋白质互补;海鲜蔬菜: 中和嘌呤。
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    【全方位防癌宝典】①生活方式篇:戒烟戒酒、不熬夜、适当运动、合理饮食。②情绪篇:及时清除情绪垃圾、变压力为动力。③饮食篇:少吃甜食和熏腌制食物、不吃过热或过烫的食物、蔬果尽量浸泡削皮。④体检篇:定期筛查让癌症无处遁形!
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    【炒菜时如何放葱姜蒜更健康?】①鱼类多放姜:鱼腥气大、性寒,生姜可缓和鱼的寒性腥味。②贝类多放葱:大葱不仅能缓解贝类的寒性,还能抗过敏。③禽肉多放蒜:蒜能提味,烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜,肉更香更好吃,不会因消化不良而腹泻。
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    【照烧鸡腿】1.鸡肉去骨后用刀背把肉拍松,鸡皮用牙签戳些洞 以便入味2.蚝油 生抽 老抽 姜适量 将鸡肉腌制半小时3.油锅加热,加入适量油,先将鸡皮那一面放入锅中煎至金黄再反面煎,再将腌鸡肉的汤汁倒入锅中加少量冰糖煮化,收汁,出锅。
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    【咸蛋黄焗南瓜】1.南瓜去皮切成均匀条状;2.坐一锅热水,把南瓜条稍微焯一下水捞出,几秒就可以了,防止时间过长南瓜烂掉;3.鸭蛋黄用勺子压成泥,锅里放油烧热,放入蛋黄泥翻炒;4.放入南瓜条翻炒 ,使南瓜条均匀挂上蛋黄糊,放入少量食盐、鸡精调味;5.出锅装盘,用胡萝卜皮卷成花装饰。
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    【椰丝芒果糯米糍】1.把糯米粉 玉米淀粉 糖 油 牛奶 全部放在碗里拌匀2.上锅蒸3.蒸好后拿出来晾凉4.戴一次性手套。没有也可将保鲜膜代替 这样糯米糍不会粘手,取出一点糯米糍 搓成圆团5.再在中间弄个洞。把芒果肉放进去6.再搓圆。粘上椰丝7.成品。
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    【蒜爆沼虾】1.活沼虾洗净,大蒜切成末备用;2.锅中倒入250ML色拉油,大火烧到8成热,(冒青烟效果)将虾沿锅边迅速滑入,3.大火炸至变红(10-15秒左右),捞出;4.锅中留20ML左右油,倒入蒜末煸香至颜色发黄,倒入虾翻炒几下,撒入2-3克左右椒盐粉,再撒上点葱花,翻炒匀后迅速出锅即可。
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    【姜葱咸鸡】1.鸡洗净沥干水,鸡用粗盐擦匀放冰箱,腌制1一2天2.锅里烧水,水滚后,用大火蒸鸡20分钟,取出凉10分钟,切块上碟3.锅里烧热油,放姜葱爆一爆,关火,把姜葱油淋在鸡肉上即可。
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    【泡椒凤爪】1.鸡爪洗净,从中间切开,分为二,用水煮,水里放盐,姜,沙姜八角香叶。(盐稍微可以放多些)煮15分钟2.鸡爪捞出冲水,直到表面胶质没有捞起3.盛器里放醋,白开水,些许盐,鸡精,冰糖,搅匀,(可根据自己口味程度加酸加辣)4.西芹斜切,胡萝卜切片,和鸡爪一起放入容器里,腌制12小时。
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    【甘蔗马蹄甜汤】1.甘蔗去皮切小块,马蹄去皮一切为二,桂圆去壳,红枣洗净去核一切为二2.放入砂锅或搪瓷锅或不锈钢锅内,加水大火烧开,转小火30分钟。
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    【四种水果煮熟吃更营养】①苹果:煮过的苹果有吸收细菌和毒素的作用。②梨:蒸熟了的梨有清热润肺、止咳化痰的作用,推荐川贝冰糖梨。③山楂:蒸熟的山楂健脾开胃、消食化滞、活血化痰。④枣:大枣有很好的补中益气、养血安神作用。
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    【饭后6件事谋杀健康】吃完饭后,许多人都会有一些不经意的小习惯,8种看似不经意的小事可能损害健康:①饭后马上吃水果;②饭后喝浓茶,可能造成缺铁性贫血;③饭后马上饮水;④饭后吸烟,可能损害肝脏、大脑及心血管;⑤饭后洗澡;⑥饭后立即“百步走”,导致消化不良。
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    【花生】花生中的脂肪、蛋白质和纤维有助于增强饱感,减少零食量。花生是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。花生是高脂肪、高热量的食物,痛风患者、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者、糖尿病患者、“三高”患者、肥胖患者都不能吃花生。
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    【桂圆牛奶布丁】1.鸡蛋打散,牛奶糖搅匀,倒入小锅里小火加热至牛奶温热,糖能化开即可2.桂圆用温水洗净,煮10分钟左右,捞出3.牛奶和打散的鸡蛋混合,搅拌均匀,用细网过筛,加入煮好的桂圆4.烤盘里倒入热水,隔水烘烤150度30分钟。
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    【木糠杯】1.把玛丽饼干用碾磨机打成碎末2.在淡奶油里加糖打发至6分发,再加上炼奶打至9分发3.把打发好的淡奶油装入裱花袋4.先在瓶子底放上饼干,然后一层奶油一层饼干的铺,到最上一层时,要铺上用面筛过滤后的饼干碎,放入冰箱冷藏4小时。
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    【桂花凉粉】桂花用热水和糖泡桂花茶。桂花茶与凉粉按15:1的份量调拌均匀为无颗粒的凉粉液。把调好的凉粉液放锅中煮沸。把煮好的凉粉液倒进模具,常温下放凉。放凉后凝固了就可以脱模了,淋上炼奶吃非常美味哦。
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    【海带排骨汤】肉骨头洗净,海带结泡发,玉米切小段备用.将排骨去掉血水,然后在锅里放入拍碎的姜块和葱结,煲汤至排骨肉变软(大火冲开小火煲汤哦)排骨炖至软烂,放入泡好的海带结(可以自己重新把结弄小点,方便入口)再煲20~30分钟.海带结软烂之后放入切好的玉米段,10分钟!
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    【秘制豆腐】1.用刀在豆腐正反两面横竖均匀划几下,深度在一厘米左右;2.锅中放入油,把豆腐煎到两面金黄;3.加入适量的老抽上色;4.加入生抽增味;5.加入水几乎要没过豆腐;6.大火煮开改小火,加入半勺白糖,中火煮到水快要收干;7.最后撒上葱花,在豆腐上面涂上韩式辣椒酱即可。
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    【咖喱牛肉丸】牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、半小勺盐,用适量牛骨高汤搅拌上筋备用;准备胡萝卜根,蒜薹一小把;煮沸牛骨汤,加入改刀的蔬菜、少量盐,煮到蔬菜8分熟;用小勺下入肉丸,至牛肉丸浮出汤面;改文火煲制15分钟,就可以了;喝的时候可以根据个人口味加适量的香叶或胡椒粉。
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    【麻辣水煮鱼】1.草鱼切片。加入料酒,胡椒粉,淀粉,蛋清。腌制15分钟2.土豆粉下水煮3分钟,沥干水份3.豆芽炒断生盛出垫碗底4.锅中放油,放入豆瓣酱,大葱炒香5.加水煮开,放入豆腐,放入鱼片煮45秒6.盛出放上香菜,青花椒,辣椒面,锅中烧热油淋到上面。
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    【香瓜的营养价值】含大量碳水化合物及柠檬酸等,可消暑清热、生津解渴、除烦;可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,帮助肾脏病人吸收营养;瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏,减轻慢性肝损伤,但瓜蒂有毒,生食过量会中毒;有驱杀蛔虫,丝虫等作用;营养丰富,补充人体所需的能量及营养素。查看全文>>
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    【这些零食,添加剂最多!】零食,大人小孩儿都喜欢吃。近日,一项调查给大家提了个醒。原南昌大学食品科学与工程系彭珊珊教授介绍说,方便面、乳饮料、薯片、冰激凌、饼干等食品所含的添加剂最多。一包方便面最多可有25种食品添加剂!戳大图,转给身边的吃货!查看全文>>
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    【老玩手机会变丑】有媒体报道,使用手机过度,会让人们提早老化。长时间低头玩手机,会令面颊和下巴的肌肉因重力而下垂,时间长了可能形成双下巴,呈现出与年龄不符的老态。而手机显示屏上的文字小,人们会下意识地眯眼看,时间长了就会在眉间眼角形成皱纹。查看全文>>
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    【六招培养沉稳气质】 1不要随便显露情绪,力求喜怒不形于色;2不要逢人就诉说你的困难和遭遇,整天像个怨妇;3.在征询别人的意见之前,自己先思考,但不要先讲;4.不要一有机会就唠叨你的不满,牢骚太盛防肠断;5.重要的决定尽量同别人商量,最好隔一天再发布;6.讲话不要有任何的慌张,走路也是。查看全文>>
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    【这些零食,添加剂最多!】零食,大人小孩儿都喜欢吃。近日,一项调查给大家提了个醒。原南昌大学食品科学与工程系彭珊珊教授介绍说,方便面、乳饮料、薯片、冰激凌、饼干等食品所含的添加剂最多。一包方便面最多可有25种食品添加剂!戳大图,转给身边的吃货!查看全文>>
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