印尼燕窝占全球燕窝总产量的80%，随着保护自然的呼声日益高涨，印尼华人发明的燕屋应运而生。养燕子并非养鸟，燕子仍是野生的，靠自己觅食，屋子只不过是用来吸引燕子聚居，好让燕子能把小窝筑在燕屋里，又有大量的燕窝收积。拥有环保意识的燕屋内的燕窝，须待18-24天孵化、45天会飞后，才会被采摘。
