- 鹿谷冻顶乌龙,中火春茶。半年了,直到这罐茶见底,才感受到它藏在焙火浓香后的鲜爽。当初喜欢它焙火后的焦糖香,后有了高山茶,便把焙火当成一种不必要的干扰,而今却发现那都是表面,也或许是高山的滋味已在记忆里储存,虽是不同,但记忆依然被唤醒,毕竟褪去人为的工艺,那自然的味道其实是相通的。展开全文
- 一朵五颜六色的花，本无五颜六色，是因为其中的不同物质反射了太阳光的五颜六色，而我的意识里存储并定义了五颜六色，所以当眼睛看到这五颜六色，我才觉得它是五颜六色，因你和我有同样语言，所以你也觉得是五颜六色，老外就觉得不是五颜六色，是five face six sex？#下山的心情#
- 美国人的Ocean Grounds，老板中文很流利，店里有一台霸气的12公斤Probate，但比起来个人觉着新西兰人的咖啡更好喝。@香投精品咖啡學院 @郭毓儒
- 新西兰小伙开的Rickshaw Roaster和Flat white Cafe，我用蹩脚的英语蹭了两杯咖啡，很不错。我问是否和楼上的学校有关系，新西兰人连说了四个No！@香投精品咖啡學院 @郭毓儒
- 福建的几个小品种都大有未来！ //@茶友汇: 你们家也可以考虑啊，或者在武夷山找块不用药的茶园。 //@福顺武夷茶记: 加油！
陈伯刚打电话来，说准备和@茶友汇 王老师合作，在平和尝试有机白芽奇兰。他是品种奠基人之一，80年代初期从国营茶场出来就开始种高山白芽奇兰，却被政府不公平扶植和外界始终对这茶知之甚少，价格起不来，弄得心灰意冷。对我们在北京卖他的茶，期望深厚，隔三茬五就问情况如何。有机是走出来的好契机呢展开全文 - 日本传统铸剑师和鉴定人总是用最模糊神秘的词汇谈论刀剑的灵气或魂，而今年轻的铸剑师则以近乎科学实验室的方式看待锅炉温度、金属化学、曲伸性、刚直度等，希望精确找出灵魂被创造的条件。这不是理性吹散了浪漫，而是浪漫开始血肉丰满！@郭毓儒 @香投精品咖啡學院 @胡元正JakeHu
