#小饕美食# 我不怎么爱吃玉米，但水果玉米是个例外汁多，甜度超过很多水果，奶煮或者烤过以后甜味更增加，玉米的香味也喷出来，夏天BBQ少不了它，很多童鞋喜欢剥皮烤比较香脆，但其实我更爱整个烤（盖烘烤起来华氏400半小时）玉米味更重，甜味也不会流失，可以配上牛油跟辣香料，两根绝对不够！展开全文 #小饕美食# 想到结婚蛋糕，姐姐妹妹们都有各种自己的幻想，但是有木有人幻想过自己的结婚蛋糕会是个一个巨大无比的多层奶酪汉堡？！没有嘛？难道没有肉食女在嘛？这绝对肉食女婚礼的必备好嘛？估计有人要发呀！！！（订这个蛋糕的也请配备之前介绍过的番茄酱喷泉！绝配好嘛？！）#小饕美食# 天热，多喝点Sangria，这在西班牙跟葡萄牙地区盛行的喝法，其实就是把喜欢的水果切碎混入新鲜果汁再加入喜欢的葡萄酒（再可加点烈酒），红白兼可。红葡萄酒配血橙的Sangria比较经典，但是我还是很喜欢用白葡萄酒，更爽口，推荐西瓜汁+草莓配 sauvignon blanc，再加一点点薄荷，暑气一扫光！展开全文 #小饕美食# 晚上小新他妈童鞋为了犒赏我，决定去吃小分队介绍的活章鱼了，介本来以为会吸嘴巴，其实还吸住筷子、吸住盘子、吸住勺子，吃得很狼狈但很快乐！当然套餐里鲍鱼龙虾刺身也不错，最后的龙虾豆腐汤超赞，半辣的口味让吃了一肚子生鱼的我们很舒服Chung Hae Jin活海鲜馆@洛杉矶吃货小分队 展开全文 #小饕美食# 从当年苦学生一起吃路边摊跟平价自助餐里的寿司的三个吃货到混到TOROS的VIP吃一套17道的Omakase，分别四年大家都混的不错，能尽自己的一份心意款待相聚一起的老朋友，也不枉了我们8年多的友谊，对俺这吃货来说好消息还有Ray大律师（中）成了海底捞美国法律顾问，以后可以去多蹭几顿来吃啦！展开全文 #小饕美食# 今天看了一个西式鸡胸的做法，自己试了试30分钟搞定，可根据自己口味调整，带骨鸡胸肉（腌过味道更好）抹Dijon芥末后撒面包粉，煎到金黄色，另黄油起锅放洋葱、蒜末爆香后，撒盐、白葡萄酒、鲜奶油、芥末和少许千岛酱，烧开后把鸡胸骨头朝下，放锅里煎煮3分钟，配着酱汁蘸面包吃，赞！展开全文 #小饕美食# 晚上吃Le Cordon Bleu烹饪学院底下的Technique餐厅吃大厨 Jimmy Wang的Fusion French Tasting套餐，从蜗牛鸡茸三文鱼、皮冻三酱两道前菜，葡萄柚西米露鸭胸、绿豆蓉鲷鱼tataki、红酒炖牛肉三道主菜，起司山核桃鲜奶甜点，配5杯wine Pairing，只有两天有兴趣的可以吃吃看@洛杉矶吃货小分队 展开全文 #小饕美食# 一直海边生活的我，对海鲜一点抵抗力都木有！今天虾好新鲜，辣烤来吃，甲壳类的海鲜烤的时候它们的壳会增加几倍的香鲜味，千万表剥壳烤哦！虾洗干净，吸干水，淋橄榄油，再撒Cajun香料（没有就用辣椒面、盐、迷迭香跟胡椒）大蒜、白葡萄酒跟柠檬汁，350华氏烤箱10分钟就搞定！吃得好过瘾！展开全文 #小饕美食# 新奥尔良最不能错过的餐厅，历史最久的Acme's Oyster House, 他们的碳烤生蚝绝对是最棒的，咸水生蚝的海味跟鲜甜配上碳烤的香跟芝士的浓，绝对不会就满足于一盘的！记得一定要用搭配的法式面包把蠔汁吸满满吃下去喔！记得要喝当地的Albi gader生啤喔 @洛杉矶吃货小分队 展开全文 【#小饕美食# 】周末扇他爸爸啦（Santa Barbara)之旅，都不会错过去丹麦城（Solvang)，去那里的路上总是会经过这个Ostrichland USA的鸵鸟场。上次来这里已经是三年前了，鸵鸟依旧是看起来像优雅的淑女，吃起来跟泼妇一样的疯狂！走过路过不要错过，每天还有新鲜鸵鸟蛋卖，一个蛋可以喂饱一家人！ 展开全文 