泉州市区最有名的姜母鸭是忠记，但这次选择了晋江张林村的远华饭店，因为听说这家的姜母鸭做的相当正，很多厦门和泉州市区的都专程来吃。事实证明这个选择是正确的，姜母鸭相当正，鸭杂也很入味，还有招牌鹅肉，虽然吃不下没点，但卖相也非常好。若到泉州可以来这里试试。@福建美食 @吃遍福州官方微博
