面水2：1，面干酵母100：1 比如600g面300g水6g酵母粉 一勺糖。放面包机搅拌选发酵程序发酵。揉面作型。上锅时温水上锅，盖盖子再放个15分钟二次发酵之后再开火蒸。二次发酵很重要@欢喜liao # Weico拼图 #
