- #OpenRice美食秀#【葱香土豆鸡蛋饼】1.土豆切薄片备用;2.面粉加水和匀,打入鸡蛋拌匀;3.锅中下油,将土豆片放进去翻炒,放盐和生抽炒至断生;4.倒入面糊,撒上葱末,转小火煎约5分钟;5.反面再煎2分钟。
- #OpenRice美食秀#【韩式大酱汤的做法】1、油热后牛肉下锅炒变色,加洋葱丝爆香备用。2、将第二遍淘米水倒锅中,加3小勺大酱2小勺辣椒酱,搅拌至酱料溶解,土豆豆芽放入烧开,加豆腐和西葫芦,烧开后放金针菇,将炒好的牛肉放入,加青椒蒜末。3、烧开后将蛤蜊放入,中小火几分钟后即可。
- #OpenRice美食秀#【肉酱面】1.肉末加绍兴酒.胡椒粉拌匀;2.锅热下姜碎.蒜碎出香味,加入豆瓣酱大火爆香炒匀;3.放入肉末炒匀,加入洋葱.葱大火充分翻炒;4.加入生抽,再加入榨菜碎,甜面酱充分翻炒均匀;5.倒入清汤煮3min,最后加入麻油搅匀,肉酱出锅;6.肉酱浇在面上,加些黄瓜丝香菜拌匀开吃。展开全文
- #OpenRice美食秀#【芙蓉蟹斗】1.大闸蟹4只蒸熟,其中两只取蟹粉备用。另外两只就直接啃了2.起油锅,加姜蒜末和蟹粉翻炒后加酱油和盐调味3.炒好的蟹粉塞入蟹壳中填满4.蛋清1个打发至硬性发泡5.装入裱花袋中在表面挤出花瓣6.中间再挤一层花瓣7.送入预热好175℃的烤箱中烤5-8分钟即可。展开全文
- #OpenRice美食秀#【欢聚一堂全家福】1.锅热油,加入姜、八角爆香后放肉,当肉变色后放入土豆一起焖2.土豆稍软后放入豆角、茄子、加入调味料(李锦记一品鲜特级酱油30毫升(约3汤匙)、食盐少许)翻炒3分钟3.加水,放葱白,盖锅盖炖至食材酥软即可。
