【#潮汕鱼丸弹性不输乒乓球#，背后的技艺传承百年！】#潮汕人把刺多刺细的鱼肉变成爆款鱼丸#——达濠鱼丸。经过刮肉、去骨、摔拍等，新鲜的那哥鱼被快速打浆，挤捏成丸，投入45度温水中快速成型。这样做出的鱼丸，味道鲜美、弹性十足来馋“丰收节·粤字号”美食↓#中国农民丰收节#（总台记者郭翔 ...
