#天地农庄甲鱼养生#生扒八宝甲鱼：甲鱼修理干净，内部放入生姜、葱结、八角、酱油、料酒蒸20分钟。取出，剔去肉骨，拣掉生姜、葱结、八角，将鸡肉、猪瘦肉、干贝、虾米、鸭肫、猪心、香菇、冬笋切成丁沸水氽一下，装进甲鱼肚；鲜肉皮盖上入中火蒸烂取出，揭去猪皮，沥出汁到锅中勾薄芡，淋于甲鱼上。
