几年前有次去上海七宝镇，一家卤味店门口伙计大叫“百年老卤”地卖卤味，来自西方的老中听了自然落荒而逃。后来知道泰国也热销慢炖40年的牛肉面。亚洲风俗，卤料越老越好，但恐怕许多海外华人应该不敢尝试那样的食物。
