淄博烧烤按照目前的情况发展，火爆两三年没问题，之后会像川菜一样在全国遍地开花成为流行的烧烤模式，淄博烧烤灵魂三件套省钱添香是流行王道。烧烤是市井美食文化的一种，每一次的流行与不行，都在于当地的作为与不为。
