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    【素食菜谱】【尖椒炒豆腐丝】尖椒洗净切细丝,豆腐皮切丝;锅中倒放少许西班牙橄榄油,放入姜末炒香;放入豆腐丝翻炒均匀,倒入小半碗水,加盐调味,煮至水分将要收干;放入尖椒丝炒至稍稍变软,出锅即可。
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