【正宗台湾三杯鸡】@QQ北鼻： 1.鸡肉洗净，斩成小块；2.大火烧热炒锅中下香油，至三成热时将蒜、姜片、辣椒片放入爆香。3.鸡肉放入锅中，翻炒至变色。4.加冰糖和（酱油、香油、米酒）调好的料。5.加入少量温开水后，大火烧开转小火焖煮30分钟。6.最后将九层塔放入锅中炒片刻即可。🔗 网页链接
