#沪粤美食#【浓汤鸡煲翅】用“海八珍”之一的鱼翅，搭配老鸡入煲烹制；鱼翅必用纯水发制，使口感软腴滑嫩。——鸡肉只选农家散养土鸡，肉质紧实细嫩，洗净后与龙骨、火腿一起炖上6小时，再入鱼翅炖煮而成。汤醇翅香，香浓柔滑，别具一番风味。
