白灼虾:海南博鳌驱车至潭门,风情小镇,夕阳下的潭门渔港安静而美丽。到渔港吃海鲜是必不可少的。其中白灼虾是我较为钟情的味道,海南人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。
