土豆是俄罗斯人不可缺的食品,俄国的谚语说:土豆是面包的助手。彼得大帝时期,从欧洲国家引进了第一批土豆,沙皇下命令:让农民种土豆吃土豆,并且还奖励土豆种得出色的农民,但是当时一直没有推广,因为俄罗斯人认为土豆叶子实在太难吃了!
