我不知何时开始喜欢上咖啡。因为多个流行病学调查的结果显示咖啡因对阿尔采默氏痴呆(Alzheimer’s Disease)的智力减退和认知功能下降有预防作用。但这并不意味着人们应该摄取更多的咖啡因,咖啡因过量会导致神经过于亢奋和焦躁不安,造成健康隐患。成人平均摄入量为200毫克/一天(相当于两三杯咖啡)。
