#我来露一手# 麻婆豆腐。油热后，依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入；加入切成小块的豆腐，改小火；待豆腐熟后，改大火，加入芡汁；起锅后撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！
