【两招教你测橄榄油纯不纯】怎样辨别橄榄油纯不纯呢?台湾《康健》杂志请来品油师吴文玲为大家支招。1.倒入高脚杯。纯橄榄油比较浓稠,气泡较细;调和过的会比较稀,气泡较大。2.淋在盘子上。纯橄榄油像蛋黄,流动较慢,会附着于盘子上;调和过的较像蛋白,流动较快,不太会附着于盘子上。[生命时报] 查看全文>>
