如何煮粥更好喝？大米选圆圆短短的珍珠米，容易熟，煮好后口感绵软，入口香。其他食材肉类、水产、蔬菜都要新鲜，最好不要用剩饭菜来对成粥。米洗净后可泡半小时，沸水下锅，这样既能出米香，又不容易煳锅。并要一次添足水，中途不要再加水，否则粥会澥，不好喝了。
