【抹茶的历史】抹茶起源于中国的隋朝,在唐朝、宋朝达到顶峰,在宋朝,已经有了完整的寺院抹茶茶艺。但自崖山后,此技几乎绝迹!明朝以来,中国只能开始流行用茶叶泡汤弃渣的喝法。九世纪末抹茶随日本遣唐使进入日本,被日本人民所接受并推崇,逐渐发展成为今天的日本茶道。
