『三太子香汗淋漓的原因...』在炭室里挖有一个个坑,将龙眼木炭在外烧红再送进坑内调整,或将木炭直接放进坑内、再放火种,从上往下慢慢烧炭,这是焙茶的两种方法;炭火放置后再把装有茶叶的竹篓放置于上方,开始烘茶。炭室不管何時平均温度约70度左右,因此总是汗如雨下,这是烘出好茶必经历程。
