文明路上卖炖椰鸡的店子越来越多，唯有达杨人气最高。 饮一啖汤便知，广东人的舌头是雪亮的，确实品质高出一截。有的店的炖汤初试也不错，和他家一比高下立现，显得寡淡，味道散而不集中，汤是汤味料是料味，火候欠缺。以Montalcino的酒来比，达杨出品的就是Brunello，其它店子目前最高也就到Rosso了。
