#深夜读书#《再赴美食之旅》，安东尼•伯尔顿著。“我鄙视讨人喜欢的厨师，因为他们颠覆了厨师身上最杰出的品质：我们的他性。”安东尼•伯尔顿自己就不是讨人喜欢的厨师，他2001年写的那本《厨室机密》，大曝行业内幕：厨师都是边缘人物，别的干不了只好干厨子；别相信满怀爱意能做出美食的鬼话……
