【美食心得】创作手记（作煞有介事状）：昨天首发凉菜“油条鱼干拌黄瓜”，是我从鲁菜“油条拌黄瓜”得到启发后自创的。原作加芝麻酱，我觉得夏天加芝麻酱不太清爽，只加了点芝麻油，把广东人煲粥爱用的大地鱼干炒香，拌在油条和小黄瓜上。油条香酥，黄瓜清脆，大地鱼干增香，适合下酒。
