【煎梨汁猪排】做法：1）里脊肉切成1.5cm厚的片，用松肉锤敲打两面。2）梨子去皮放料理机榨成果泥。3）将梨汁放入腌肉的碗内放生抽、红烧汁、少许橄榄油，使肉排均匀沾满调料汁，放冰箱冷藏腌制30分钟。4）鸡蛋打散，肉排先沾满面粉，再两面沾上蛋液，最后裹面包糠。5）放热油锅，小火煎两
