东海野生红虾仁是纯手工剥的野生海虾肉，虾味浓厚，营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 而且便于料理，适用于炒菜、煲汤、包馅等。
