浙江湖州占全国70%甲鱼产量，有人定点或上门收购死甲鱼，发到浙江省内的一些餐馆或装箱通过物流发到京津冀鲁苏沪皖赣鄂晋闽粤等地。为8元到18元一斤病死甲鱼成为了“抢手货”，尤其是常办婚宴的高档饭店。死甲鱼肉能自行分解产生组氨可以引起一系列过敏物质的释放，可以引起人体虚脱，休克等症状。
