【吃肉觉得腻，来块木瓜】肉类进入人体后，主要由胃分泌的胃蛋白酶和胰腺产生的胰蛋白酶，把肉中的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，使其更有利于人体消化和吸收。而木瓜中所含的木瓜蛋白酶，也能起到类似的作用，能够帮助分解蛋白质，加快对肉的消化。
