【五花肉青菜焖面】做法:1)五花肉洗净切片,青菜洗净切段。2)锅里水开,放点盐,下面条煮至8分熟。3)捞出,用油拌一下。4)锅里油热,放姜丝,五花肉煸炒。5)待肉转色,放糖,料酒,甜面酱煸匀。6)加点水,小火焖15分钟放面条,中火焖3分钟。7)放青菜,加盐,蒜末,葱花。8)中火煸炒至青菜熟即可.