#釜山料理新菜品推荐#秋刀鱼 秋刀鱼体型脩长如刀，盛产于秋季，分布在太平洋北部温带水域，每年的10月下旬到11月上旬是秋刀鱼最肥美的季节。烘烤后的秋刀鱼外脆里嫩，肉质细韧，连牙缝间都沐浴着海的咸香，如能和口味温和略甜的米酒一同品鉴是再好不过的。
