#普洱百科#【如何区分“白霜”与发霉】白霜是茶叶本身氧化酵素发生作用的结晶，俗称"单宁"。如果茶有轻微的白沫而且不是很明显，这就是白霜；如果是局部不均匀的白沫且有刺激性的霉味，那就是由于茶在潮湿的环境中所霉变的结果，这种就是发霉茶! 好普洱才有好口感，好普洱同时也需要好保存@中国年份茶
